Qualité de l'oeuf

Vous pouvez savoir le mode d'élevage des poules qui ont pondu les oeufs que vous avez acheté.

En effet, sur les oeufs figure un code écrit en rouge.
Il est composé d'un chiffre, suivi de FR.

Voici la signification de ce chiffre :

0 = œufs de poules élevées en plein air (agriculture bio);

1 = œufs de poules élevées en plein air;

2 = œufs de poules élevées au sol;

3 = œufs de poules élevées en cage

Attention, sur le marché, certains vendeurs indélicats vous vendent des oeufs soit-disant Bio ou de poules élevées en plein air alors que le code inscrit sur l'oeuf est 3...